Kuzu Dolma Nasıl Yapılır

Kuzunun içine ciğerli ve fıstıklı iç pilav pişirerek kuzunun içine doldurun ve kürdan ile tutturun.Araplar kuzunun iç harcına kurutulmuş limon koyarlar.Kuzuyu olduğu gibi yakılmış ve soğutulmuş fırına sürün ve birkaç saat fırın kapağını kapatarak pişirin.Mardin yöresinde Dobo-But Dolması yani kuzu d

Devamını Oku...