Taraklık - Pirzolalı - Köfteli - Tavuklu - Patatesli  Teneke Kebabı Nasıl Yapılır. Besni - Adıyaman

Taraklık - Pirzolalı - Köfteli - Tavuklu - Patatesli Teneke Kebabı Nasıl Yapılır. Besni - Adıyaman

Metin taşlı amcanın söylediğine göre Aşağı Şehir – Eski Besni taraklık yani teneke kebabı hem kışlık hem yazlık olarak yapılmaktadır.  Taraklık – Pirzola Yazlık Teneke Kebabı tenekenin altına domates dilimlenir ve üzerine taraklık arasına ayırmadan iki çizgi çekilir ve  sadece tuz eklenere

Devamını Oku...

Teneke Kebabının Tenekesi Nasıl Yapılır. Besni - Adıyaman

Teneke Kebabının Tenekesi Nasıl Yapılır. Besni - Adıyaman

18 litrelik yağ tenekesinin dört tarafı nı düşünün ve üst ve altındaki kapaktan ayırmak için dikkatlice kesin.Kenar yanları çıkarılıp dörde de bölünebilir ikiye de.Kenar yanları bölündüğünde 5 kişilik teneke kebabı yapılır.Üst ve altı teneke olarak kullanılacağı zaman teneke kebabı 1 yada  3 ki

Devamını Oku...