Fındık Hakkında Birkaç Söz... ♥

Karadenizin fındık ağaçları. Fındıklı-RizeFındık yüksek ve nemli havayı sever.Karadenizin büyük bir bölümü Rize, Trabzon, Giresun, ordu, Samsun, Sinop, Bolu, Kastamonu, Düzce, Sakarya, Zonguldak gibi birçok ilde yetişir.Fındık dünyanın her yerinde en çok çerez olarak kullanılmaktadır.Yabancı mutfakl

Devamını Oku...

Taze Fındık Nasıl Soyulur

Çargah Perdesi...

Devamını Oku...

Artvinde Fındık Kültürü. Artvin

Artvin'in yemyeşil bitki örtüsünde doğal ve yöresel olarak yetişen Fındık Tüm Karadenizde olduğu gibi en temel yiyeceklerden biridir.Artvin yöresinde fındığın 10 kadar çeşidi yetiştiği söylenmektedir.Tüm Karadeniz bölgesinde olduğu gibi Artvin yöresinde Fındık çaydan sonra en önemli geçim kaynakları

Devamını Oku...

Kültürümüzde Doğal Fındık Ezmesi Nasıl Yapılır

Fıındığı kırdıktan sonra kavurun ve kabuğunu elle ovalayarak soyun.Rondodan çok az bal veya pekmez ile geçirerek cam kavanoza doldurun.Fındık ezmesi hamur içleri gibi tatlı tuzlu herşeyde kullanılabilir.

Devamını Oku...

Kültürümüzde Fındık Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır

Fındık yapraklarını üst üste dizerek sıcak suya batırın, çıkarın.İç harcı her türlü sarma içi olabilir aynı yöntemle sarılmaktadır.

Devamını Oku...