Beyin Nasıl Yapılır

Beyin öncelikle iyice zardan arındırıldıktan sonra bol su içinde sirke ve tuz ekleyerek 20 dakika kadar haşlanır ve aynı su içinde soğumaya bırakılır.Haşlama esnasında beyin suyunun içine maydanoz sapları, taze sıkılmış 1 adet limon suyu, tuz, ve sirke ekleyebilirsiniz.Suyun içinde soğutulma tekniği

Devamını Oku...