Fırında Kuzu Tandır Nasıl Yapılır

Kuzu, kolları, budu dış yağlardan temizleyin ve ayırdığınız yağlar da kuzuya tekrardan uygun bir tepsiye alın.Tavada kuru soğan, havuç ve tüm karabiberi soteleyerek çok az sebze suyu ile so yapın ve kuzunun üzerine sürün.Kuzuyu fırına atarak kemik etten ayrılana kadar birkaç saat pişirin.

Devamını Oku...

Kuzu İçinde Etli Yaprak Sarma Nasıl Yapılır. Mardin



Devamını Oku...

Kültürümüzün En Sağlıklı Yemeği Kuyu Kebabı-Büryan, Tandır Hakkında Birkaç Söz…

Kuyu kebabının Orta Asya yemeği olduğu söylenmektedir.Kuyu kebabı bir et yemeğidir. İsmi bazı yörelerde farklılık göstererek Büryan, Tandır, Perive ismiyle bilinmektedir. Yapım ve sunum itibarı ile yörelere göre farklılıklar göstermektedir.Türk kültürünün en önemli yemeğidir. Kuzu, Koyun ve Oğlak ke

Devamını Oku...

Kastamonuda Meşhur Kuyu Kebabı Başından Sonuna Kadar Bir Kültürdür. Kastamonu

Kuyu kebabı yapımında  tuz dahil hiç bir şey katılmadığı için oldukça sağlıklı bir tercihtir.Kuzu, Kuyu Kebabı Nasıl Hazırlanır ?Doğa ile iç içe büyüyen 4 aylık süt kuzusu Nisan ayı gibi çıkmaya başlar ve Ekim ayına kadar devam kuzu çıkmaya devam eder. Dolayısı ile kuyu kebabı kuzu ile yapıldığ

Devamını Oku...

Bitlis Kültüründe Tandır Et Suyu İle Sunulmaktadır. Bitlis



Devamını Oku...

Siirt Kültüründe Sabah Kahvaltısında Büryan Yemek Önemli Bir Kültürüdür.



Devamını Oku...

Kültürümüzde Geleneksel Büryan Kebabı Nasıl Yapılır. Siirt. VİDEOLU ANLATIM İZLEYİN.

Siirt’te tandır kuyusu 3 metre boyu 1.10 cm enindedir.Büryan kebabının kg fiyatı 80 TL.  Kemikli ve kemiksiz olarak porsiyonlanır  ve bir porsiyon 100 gr dır.100 gr kemiksiz et 200 kemikli et bir porsiyondur.5 yada 6 aylık veyahutta  1 yıla yakın erkek oğlak büryan için kullanılmaktad

Devamını Oku...

Büryan İçin Tandır Kuyusu Nasıl Yakılır. Siirt



Devamını Oku...

Büryan Kuyusuna Kazan Nasıl ve Neden İndirilir. Siirt



Devamını Oku...

Büryan Pişmesi İçin Kuyuya Nasıl Salınır. Siirt



Devamını Oku...

Büryan Kuyusunda Kapak, Odun Külü Harcıyla Sıvanmaktadır. Siirt



Devamını Oku...

Büryan Kuyudan Nasıl Çıkartılır. Siirt



Devamını Oku...

Büryan Kuyudan Çıkarıldıktan Sonra Askıya Alınarak Kemikli veya Kemiksiz Satışa Sunulur. Siirt



Devamını Oku...

Siirt Kültüründe Büryan Servis İçin Tartılıp Hazırlandıktan Sonra Pide Üzerinde Fırına Gider. Siirt



Devamını Oku...

Büryan İçin Pide Özel Olarak Pişirilmektedir. Siirt



Devamını Oku...

Geleneksel Kahvaltı Kültürü Büryan Pide Üzerine Serilir ve Fırınlandıktan Sonra Servis Edilir. Siirt



Devamını Oku...

Geleneksel Büryan Yanında Servis Edilen Söğüş. Siirt



Devamını Oku...

Siirtte Büryan Geleneksel Olarak Yapılmakta ve Sevilerek Sabah Kahvaltısında Tüketilmektedir. Siirt



Devamını Oku...

Siirit Kültüründe Büryan Kebabı Artan Etler Dibe İndirilen Kazan İçinde Haşlanmaktadır. Siirt



Devamını Oku...

Fırın Tandır Kebabının Diğer Tandırlardan Farkı Fırında Pişirilmesidir. Konya



Devamını Oku...

Tay Mutfağında Tandır Kültürü. Koh Phan-Gan Thailand



Devamını Oku...