Kültürümüzde Bazlama Fırında veya Sacda Nasıl Yapılır

Bazlama-Bazlamaç-Bezirme geleneksel  yöresel bir ekmektir.Beze alınır, temiz bir bez içinde yuvarlanır, biraz bekletilir, hamurun mayalanması görüldüğünde, elle daire şeklinde 20 cm çaplı yassılaştırılır ve sacda yada tavada  pişirilir.Bazlamanın pişmiş kalınlığının 1,5-2 cm kadardır ancak

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Bazlama Yemeği Şoti Nasıl Yapılır. Artvin

Maylı hamur bazlama şeklinde açılır ve sac üzerinde pişirildikten sonra üzerine tereyağı sürülür ve sıcak sıcak sacın başında yenir.

Devamını Oku...

Kültürümüzde Sac Ekmeği - Bazlama Nasıl Yapılır. Dersim



Devamını Oku...

Kırgız Ekmeği Tüplü Tandırda Nasıl Yapılır

Bilindik ekmek hamur bezesinin tam ortasına aletle bir kez bastırılır ve tandırda yada fırında pişirilir.Kırgız mutfağında küçük fırında yapılan ekmek.

Devamını Oku...