Haydi Türkiye... Askıya Bir Ekmekte Siz Asın...♥

  Askıda Ekmek Bulunur !...Ekmek alırken, fakir insanlara verilmek üzere, bir fazla ekmek parası bırakılmasına, Askıdaki Ekmek denir. Bu kültürün Osmanlı'da ve Avrupa’da yaygın olduğu söylenir.Toplumda Ekmeğin Besin ve Manevi Değeri Nedir ?Ekmek, bütün dünyanın her yerinde bilinmekte, değişik ş

Devamını Oku...

Yabancı Mutfaklardaki Ekmekler Hakkında Birkaç Söz...♥

İşte size Dünyada çeşit çeşit isimlerle ve farklı çeşitlerle yapılan birçok ekmek içlerinde kullanılan malzemeler.Tutti furitti diye satılan ve en pahalı ekmek olan sütlü ekmek, pudra şekeri ile yağa batırılarak yapılır.İtalyan ekmeği Fococa, üzerinde fesleğen, nane, kekik, zeytinyağı, parmesan, zey

Devamını Oku...

Pelemir - Cephalariasyriaca Ekmeğe Kuvvet Kazandıran Tohum



Devamını Oku...

Türkiyede Yapılan Yöresel Ekmek Çeşitleri Hakkında Seminer. İstanbul

Hipokrat demiş ki;Evren ekmekle başlar, ekmekle biter.Ekmek denince kullanılan herşey önemlidir sürülen kara yani işlenmemiş toprak bile.Türkiye'de ekmeği geleneksel maya ile yapan Gümüşhane Kürtün ekmeği tam bir Anadolu mucizesi olarak Araköyünde yapılmaktadır.Kışın yoğun olduğu zamanlard

Devamını Oku...

Kültürümüzde Ekmeği Diz Üstünde Tutma Geleneği. Antakya



Devamını Oku...

Ressamından Ekin Sanatı ve Ekmeğin Yöresel Pişirilmesi.



Devamını Oku...

Unlu Mamüllerde Gr Nasıl Olmalıdır.

Çavdarlı Rol -- 100 yada 50 grSandaviç--  140 grBoston Ekmek--  400 grÇapata -- 140 gr kareÇapata Ekmeği -- 150 gr çiğ hamurHamburger -- 130 grDomatesli Rol--  Domates kekikSarımsaklı Rol --  Fesleğen ,sarımsakKepekli Sandaviç -- 140 grPanini --150 gr Pekmezli Üzümlü Cevizli

Devamını Oku...

Fuarlarda Sergilenen Yerli Yabancı Ekmek Çeşitleri.



Devamını Oku...

Bayat Ekmekler Çöpe Gitmesin…

Ekmek, Tam buğday, Köy ekmeği, Kepekli ekmek, Yulaflı ekmek, Çavdarlı ekmek, Ruşeymli ekmek, Glutensiz ekmek ve birçok farklı çeşitli şekillerde yapılır. Ekmek yapan yerler, sattıkları ekmeği genellikle iade alırlar.İade alınan ekmeklerin birçoğu geri geldiğinde galeta unu olmaktadırlar. Galete

Devamını Oku...

Türkiyenin Heryerinde Olduğu Gibi İsraf Edlen Ekmekler. Dersim



Devamını Oku...

Ekmeğin Serüveni Un Su Maya ve Tuz İle Başlar

Bugday.Tahıl ve tahıl ürünleri içinde buğday, kültür bitkileri arasında dünyada ekiliş, üretim ve insan beslenmesinde kullanılan tüketim bakımından ilk sırayı almaktadır. Ekmek en çok tüketildiği gibi en çok da çöpe dökülen bir besindir.İnsanların değişen tüketim alışkanlıkları ve gelişen tekno

Devamını Oku...

Evde En Sağlıklı Altın Ekmek Nasıl Yapılır

Evde En Sağlıklı Altın Ekmek Nasıl Yapılır

En sağlıklı tam tahıl ekmeği, tahıl tanesinin kabuğu ile öğütülmesiyle elde edilen, tam tahıl unundan yapılmış doğal bir ekmektir.Ekmeğe sonradan katılan kepek, yulaf, çavdar dahil herşey, ekmeğin kalitesini hijyen açısından bozmaktadır, bu önemli bir ayrıntıdır.Tam buğday ununun besleyici değeri ço

Devamını Oku...

EKMEK VİDEOSU HAKKINDA SİLİNECEK SAYFA 1

EKMEK VİDEOSU HAKKINDA SİLİNECEK SAYFA 1



Devamını Oku...

EKMEK VİDEOSU HAKKINDA SİLİNECEK SAYFA 2-EKMEĞİN PİŞMİŞ ŞEKLİ

EKMEK VİDEOSU HAKKINDA SİLİNECEK SAYFA 2-EKMEĞİN PİŞMİŞ ŞEKLİ



Devamını Oku...

EKMEK VİDEOSU HAKKINDA SİLİNECEK SAYFA 3-TEREYAĞLI EKMEK MİSAFİR ÇOCUĞA İKRAM EDİLİYOR.

EKMEK VİDEOSU HAKKINDA SİLİNECEK SAYFA 3-TEREYAĞLI EKMEK MİSAFİR ÇOCUĞA İKRAM EDİLİYOR.



Devamını Oku...