Dünya Mutfaklarında Kruvasan Hamuru Nasıl Yapılır

1-Tarif1 kg un70 gr şeker25 gr tuz40 gr maya500 gr buzlu soğuk su2 yumurta beyazı ile 1.devirde 5 dk ikinci devir 2 dk makinede yoğurun ve 1 saat buzluk molası verin,dinlendirin.3 Tur verilir.Hamur son halinde 1600 gr dırHamurun yarısı kadar tereyağını tartın ve hemen dolaba alın ( Pastacılıkta 750

Devamını Oku...