Kuymak Yanıcı, Kül Kömbesi Nasıl Yapılır. Malatya

Unu kavurun ve soğutun. Unun içine kavurma ekleyebilirsiniz.Mayalı hamurdan iki adet beze alın ve sac büyüklüğünde iki ayrı yufka açın.İçine harcını koyun ve kenarını elinizle nakış, nakış bükün.Üzerini tereyağı ile yağlayın.Yakılmış odun ateşinin üzerine sacı yerleştirin.Sacın içine kömbeyi yerleşt

Devamını Oku...

Gözleme Nasıl Yapılır. Elazığ



Devamını Oku...

Kültürümüzde Tandırda Fırında Ispanaklı Ekmek Nasıl Yapılır. Altınözü-Antakya



Devamını Oku...

Hazır Gözlem Çeşitleri Hangi Yağ İle Yapılmaktadır.



Devamını Oku...

Etli Ekmek Nasıl Yapılır. Kastamonu



Devamını Oku...

Zaza Kültüründe Turakin Kılıç - Gözleme Nasıl Yapılır. Çanakçı Köyü - Kılıçlı Mezrası - Genç Bingöl

Yumurta, yoğurt ile mayalı hamur yoğurun ve bezeleyin.İçine ekşimik ve kavurma harcını ekleyerek hamuru kapatın ve çay tabağı ile kesin.Yağda kızartın.

Devamını Oku...

Urfa Kültüründe Semusek Yağda Kızartılmış Gözlemedir. Urfa



Devamını Oku...

Antakya Kültüründe Fırınlarda Pişen Katıklı Bir Gözleme Çeşididir. Antakya



Devamını Oku...

Polat Köyü Kültüründe Çökelikli, Patatesli, Kıymalı Yanıç - Kapalı Pide Nasıl Yapılır.VİDEOLU ANLATIM. Polat Köyü-Doğanşehir-Malatya

Yanıç mayalı hamurdan yapılan gözlemedir.  Evlerde ve fırınlarda yapılması yöreseldir.Evlerde yanıç.

Devamını Oku...

Antakya Kültüründe Buğday Tatlısı - Katmeri Nasıl Yapılır

Buğdayı akşamdan ıslatın ve pişirin.Şeker ekleyerek suyunu çektirin ve soğumaya bırakın.İçine tarçın, ceviz ekleyerek zenginleştirin ve açtığınız katmer yufkasının içine koyarak üçhen katlayın ve üzerine çatalla iz yaparak fırında pişirin.

Devamını Oku...

Kültürümüzde Katmer Nasıl Yapılır

Katmer hamuru un, su, tuzla yoğurulan mayasız bir hamurdur.  Katmerin geleneksel olanı, çalı ile yakılan sacda pişirilenidir.Katmer dayanılmaz bir lezzettir ve aslında boş bir hamurdur ancak iç harcında ceviz, haşhaş gibi  bir çok çeşidi yapılmaktadır. Geleneksel alışkanlıktır.Çin mutfakla

Devamını Oku...

Kültürümüzde Geleneksel Gözleme Nasıl Yapılır- GÖZLEME ÇEŞİTLERİ

Şili'de Empanada hamurun içine tavuk, pirinç, yeşil soğan, zeytin, cheddar peyniri sotelendikten sonra açılan hamurun içine serilir ve fırında pişirilir.CEVİZLİFINDIKLIBÜKME -MERCİMEKLİISPANAKLISOĞANLIPATATESLİETLİ EKMEKLİPEYNİRLİMANTARLIPASTIRMALI-BOL SOĞAN BAHARAT ÇEMENSİZ PASTIRMA KASTAMONUKIYMAL

Devamını Oku...