Taze Börülce Hakkında Birkaç Söz...♥

Börülceleri yıkayın, kırın ve haşlayın.Börülce taze ve kuru olarak salata yapılabilir.Taze börülce yeşil fasulye gibidir.Börülceleri kırın, suda haşlayın ve sarımsaklı, limonlu, zeytinyağlı ve çok az sirkeli su ile harmanlayarak servis yapın. Buharda haşlamak en sağlıklı yöntemdir.Taze börülce

Devamını Oku...

Kuru Börülce Hakkında Birkaç Söz...♥

Kuru börülce farklı birçok çeşitte yapılmaktadır.Börülce haşlandıktan sonra pancar kökü ve önceden yuvarlanmış minik köftelerle yapıldığında bir ana yemektir.Van bölgesinde börülce haşlandıktan sonra dürüm arasında yeşilliklerle servis edilerek lolaz ismini almaktadır.Mersin yöresinde börülceye ülüb

Devamını Oku...

Kuru Börülce ve Maş-Karnı Çorba-Zeytinyağlı Gibi Birçok Şekilde Pişirilir.

Yarmayı haşlayın.Beyaz yada yeşil maş'ı haşlayın birleştirin.Kekik ekleyerek servis yapın.Maş haşlandıktan sonra tıpkı kuru fasulye gibi soğan, maydanoz, ceviz ve limon suyu ile maş piyazı yapılır.Maş kolay filizlenir, filizlendilirip salatası yapılabilir.

Devamını Oku...