Mercimekli Yumurtalı Köfte - Şakalı Cüdde Nasıl Yapılır. Besni - Adıyaman



Devamını Oku...

Kırmızı Mercimek Hakkında Birkaç Söz... ♥

Yeşil yada kırmızı mercimek sevilen bir lezzettir.Her iki mercimek çorba olarak kullanılabildiği gibi mercimek köftesi yani Gaziantepin cüddesi-köftesi tartışılmaz bir lezzettir.Yeşil mercimeği bol su ile 5-10 dakika ıslattıktan sonra süzün ve yıkayın.Yeteri kadar su ile tencereye alın ve 20 dakika

Devamını Oku...

Kültürümüzde en Ünlü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

Sade yapılabildiği gibi aynı orantıda kırmızı mercimek, patates, havuç, soğan, sarımsakla da yapılabilir.Köri mercimek için kullanlıması gereken, sağlıklı ve görünüm bakımından en etkin baharattır.Mercimek çorbası un meyanesi yapılarak, salçalı, salçasız yapılmaktadır. Üzerine Naneli yağ eklenebilir

Devamını Oku...

Mercimekli Köfte Nasıl Yapılır

Mercimeği haşlayın ve içine ince bulgur koyarak soğumaya bırakın.İçine kare doğranmış ve karamelize olana kadar kavrulmuş soğan ve salçalı yağ eklenerek çeşitli baharatlar ilave ederek yoğurun.Yeşil soğan, bol maydanoz, limon suyu ve tuzka ekleyerek tadını ayarlayın ve köfte şekli vererek marul için

Devamını Oku...

Bodrum Kültüründe Gambille Fava Nasıl Yapılır. Gümüşlük Bodrum

Fava denilen bakliyat aslında kırmızı mercimektir.Haşlanır ve suyu çektirilerek koyulaştırılır.Üzerine bol zeytinyağı dökülerek servis yapılır.

Devamını Oku...