Artvinde Fasulye Tarlası. Yusufeli/Artvin

Taze fasulye denli ve densiz,  geniş ve ince fasulye vardırTurşuluk fasulye sarı yani beyaz fasulyedir.Artvin Yusufeli yöresinde yapılan taze fasulye sade yada içine kemik ve tuz ile ve suyu süzülür tabağa alınır.Üzerine tereyağ eritili

Devamını Oku...

Artvinde Doğal Kaç Kaç Fasulyesi Kurutmaları. Yusufeli/Artvin

Toplum Geliştirme Derneği.

Devamını Oku...

Artvinin Yöresel Yemeklerinden Mortella Nasıl Yapılır

Fasulyenin haşlandıktan sonra taze soğan, iri dövülmüş ceviz yada fındık ile 

Devamını Oku...

Artvinde En Doğal Kuru Fasulye Kurutmaları. Yusufeli/Artvin

Toplum Geliştirme Derneği.

Devamını Oku...

Artvinin Yöresel Yemeklerinden Mortella Nasıl Yapılır

Fasulyenin haşlandıktan sonra taze soğan, iri dövülmüş ceviz yada fındık ile 

Devamını Oku...

Artvinin Yöresel Yemeklerinden Turşulu Pilav Nasıl Yapılır

Fasulye turşusunu doğrayın ve suda tuzunu alın.  Fasulyeleri tereyağında biraz pişirdikten sonra içine yeterince pirinç ve su  vererek çektirin.

Devamını Oku...

Fasulye Yaprağından Sarma Nasıl Yapılır. Şavşat/Artvin



Devamını Oku...

Artvinde Yetiştirilen Kuru Fasulye Çeşitleri. Artvin

Artvinde kuru fasulyeye yöresel deyiş ile Lobiye-Lebiyo fasulyeye derler.Türkiyede en naturel fasulye çeşitleri  Şahar , Kaçkaç fasulyesi  Artvin yöresinde yetiştirilmektedir.Artvin yöresinde fasulye sade pişirilebildiği gibi etli, kavurmalı pişirilmesi de gelenekseldir.Haçi Lebiyo ku

Devamını Oku...

Artvinin En Meşhur Yöresel Yemeği Puçuko Nasıl Yapılır. Artvin

Puçuko, ipte yada ipsiz serilerek kurutulmuş fasulyedir ve Artvinin en meşhur yemeğidir.Kurutulmuş fasulyeyi akşamdan mutlaka ıslatın.Biraz piştikten sonra suyunu süzün.Daha sonra su ile haşlayın ve indirmeye yakın bulgur yada gendime tuz, kırmızı pul biber, kurutulmuş kemikli et, sarımsak rendesi,

Devamını Oku...

Artvinin Yöresel Yemeklerinden Bulgurlu Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır

Taze fasulye bulgur ile pişirilmektedir.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Kuru Fasulye Kızartması Nasıl Yapılır. Artvin

Kuru fasulyeyi haşlayın ve bol tereyağında kızartın.

Devamını Oku...

Artvinde Yöresel Şeker Fasulye Nasıl Pişirilir. Artvin

En şeker, en lezzetli, en naturel kuru fasulye Artvin'in bakir kalmış köylerinde yetişmektedir.Şeker fasulye önce ıslatılır ve bir gün sonra haşlanır.Yörede kuru fasulye etli etsiz yapılmaktadır.Bazı yörelerde kuru fasulye pişirilirken içine bulgur, kuru etli kemik, dövülmüş sarımsak, koroğa-sarol e

Devamını Oku...

Artvinde Yöresel Fasulye Çırtması Nasıl Yapılır. Artvin

Çırtma fasulye tazeyken tarladan toplanıp ortadan ikiye tam ayırmadan kesilir ipe dizilerek kurutulur.Çırtma fasulye önceden haşlanıp suyu dökülür.Tereyağı yada zeytinyağında soğan salça kavurması ile haşlanmış çırtma fasulye eklenerek pişene kadar kavrulur. Bazı yörelerde içine kişi başı yumurta kı

Devamını Oku...

Artvinde Fasulye Turşusu Kavurması Nasıl Yapılır. Artvin

Toplum Geliştirme Derneği.

Devamını Oku...

Artvinde Fasulye Tohumu Nasıl Yapılır. Artvin



Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeklerinden Cevizli Taze Fasulye-Malahto Nasıl Yapılır. Artvin

Mizanpals-Ön HazırlıkYeşil fasulyeyi suda haşlayın ve suyunu süzün.Ceviz, pırasa, domates, yeşil biberi önce doğrayınMalzemeyi tamamen taş ile dövdükten sonra haşlanmış yeşil fasulyeyi, bir demet kinzi yani taze kişnişi doğrayın, karol-koroğa yani erik ekşisinden ekleyerek malzemenin tamamını dövün.

Devamını Oku...

Artvinin Yöresel Yemeklerinden Taze Fasulye Nasıl Yapılır

Taze fasulye kinzi-kişniş otu ile pişirilmektedir.Taze fasulye çok az buğulanarak soğan ve patates ile kızartılmaktadır.Taze fasulye-Yağyani yağ soğan ve salçadan sonra kavrulur ve doğranmış patatesle pişirilir.

Devamını Oku...

Doğal Fasulye Tohumları. Polat Köyü - Doğanşehir - Malatya



Devamını Oku...

Sulak Yerde Yetişen Fasulyeler. Araköy-Kürtün-Gümüşhane



Devamını Oku...