Kültürümüzde Pişmaniye - Çekme Helva Nasıl Yapılır

Pişmaniye, ne olduğu belli olmayan, pastacılıkta kullanılan margarinsel yağ ile bir gün un makinesinde kavrulmaktadır.Karamelize edilmiş yani yakılmış şekerin kavrulan un ile birkaç kişi tarafından tel tel hâle gelene kadar çekilerek yapılan sağlıksız bir tatlı çeşididir.Pişmaniye kavrulan undaki ya

Devamını Oku...