Kültürümüzde Tel Helva Nasıl Yapılır. VİDEOLU ANLATIM İZLEYİN. Yukarı Meydanlar Köyü - Erzurum.

Önce kaymak kaynatılır.

Devamını Oku...

Kültürümüzde Geleneksel Un Helvası Nasıl Yapılır

Un helvası Türkiye içinde geleneksel olarak sevinç ve hüzünlü günlerde gelen misafirlerin ağızılarını tatlandırmak için ikram edilen tatlı türüdür.Un helvası yörelere göre farklılıklar gösterse de ana malzeme un, yağ şekerdir. Geleneksel un helvası tereyağında ve kısık ateşte çok uzun süre kavrulan

Devamını Oku...

İskilip Un Helvası Nasıl Yapılır. İskilip - Çorum

25 kg sütü, 12,5 kg şeker ile kaynatın6 kg tereyağı+zeytinyağını eritin ve 9 kg tip 1 unu ilave edip hafif kavurun.Kaynar sütü unun üzerine boca edin ve topaklanmadan pişirinHelva topluluklar içindir ve sıcak tutmak için kabın altında sıcak su bulunmalıdır.25 kg sütü, 12,5 kg şeker ile kaynatın6 kg

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeklerinden Helva Nasıl Yapılır. Artvin

Tereyağında yeteri kadar unu hafif ateşte mist gibi kokusu gelene kadar kavurun ve dut pekmezi dökerek pişirin. Biraz soğuduktan sonra el yada kaşık ile şekil vererek tabağa dökün ve sıcak servis yapın.Diğer helva ise pekmez dökülerek yenir.

Devamını Oku...

Artvinde Yöresel Süt Helvası Nasıl Yapılır. Artvin

acele çekim tekrar çalışılacak.Süt helvası Artvin'de unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerindendir.Ölçü olarak  2 kâse şekere, bir kase süt ekleyerek ölçü oluşturun ve çok kısık ateşte çok uzun süre karıştırarak tencerede süt bitene kadar kaynatın.Tabağa şeker serpin ve malzemeyi içine dökerek

Devamını Oku...

Osmanlı Mutfağında Helva Çeşitleri Nasıl Yapılır.



Devamını Oku...

Kültürümüzde Peynirli Helvası Nasıl Yapılır. Polat Köyü-Doğanşehir-Malatya

Unu yağsız tavada iyice kavurun, tuzsuz çeçil peyniri karıştırın. Üzerine pekmez dökerek tadını ayarlayın. Pekmez çok şirin yani tatlı olursa pekmezi su ile açın. Havlaya – tepsiye dökün ve düzleyin. Teşte – Leğen’de erimiş tereyağı ve zeytinyağı ile, badem içi, ceviz, fıstık yada küncü – sus

Devamını Oku...

Dersim Yöresel Yemeklerden Kaşık Helvası Nasıl Yapılır. Güneykonak - Ovacık



Devamını Oku...

Pekmezli Helva Nasıl Yapılır.



Devamını Oku...

Azeri Helvası Umaç Nasıl Yapılır. Kars

Un helvası üç aşamadan geçerek çok ilginç yöntemle yapılmaktadır.Unu su ile ovalayın ve üç boyda hamur çıkacaktır.Nohut kadar, mercimek kadar ve pirinç kadar büyüklükte olmalıdır.Elinizle ovaladığınız hamuru eleyin ve boylarına göre ayırın.Tereyağında önce nohut büyüklüğünde olan hamuru kavurun daha

Devamını Oku...