Uğut Nasıl Yapılır

Harman sonunda uğutun buğdayı ayrılır ve temizlendikten sonra yıkanıp bir çuvala çillenmeye bırakılır. Çillenen buğdaylar serilere kururtulur ve değirmekde çektirilerek siyahımsı bir un haline gelir.Uğut unu su veya süt, tuz ve maya ile yoğrularak mayalandırılır. Mayalanan hamurlar bezelenir ve üzer

Devamını Oku...

Van Yöresel Kahvaltılarından Murtuğa Nasıl Yapılır

Van'ın meşhur kahvaltılarından murtuğa unun tereyağında kavrulmasından sonra yumurta kırılarak yapılır.  Tereyağında unu iyice mist gibi olana kadar kavurun.  Yumurtayı çırpın ve una karıştırarak ocağın altını kapatarak kendi halinde pişmesini bekleyin.  Murtuğa reçel, bal ve pekmez i

Devamını Oku...

Unlama Nasıl Yapılır Hatay

Tereyağında unu kavurun ve tuz ekleyin.Antakya yöresinde unlama sofrada yenen bir yemektir.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeklerinden Herle-Helle Çorbası Nasıl Yapılır. Artvin

Tereyağını eritin ve unu mist gibi kokana kadar kavurun.Suyunu, tuzunu  verin ve kaynatın, servis yapın.Gürcü köylerinde hele çorbası birçok çeşitte yapılmaktadır. Helle çorbasının içine indirmeye yakın çırpılmış bir adet yumurta ilave edilir ve hemen karıştırılır ve ocaktan alınır. Yada bir mi

Devamını Oku...

Artvinin Yöresel Yemeklerinden Umaç Çorbası Nasıl Yapılır

Umaç çorbası una su serpilip elle oğuşturularak arpa büyüklüğünde dökülen hamurlarla yapılan bir hamur çorbasıdır.Dökülen hamurlar temiz bir bez üzerinde serilerek kurutulur ve bol suda haşlandıktan sonra bir miktar su ile açılmış lor ile pişirme tamamlanır.Tereyağında kavrulan kondar servis yaparke

Devamını Oku...

Kültürümüzde Un Yemeklerinden Malez - Haşıl Nasıl Yapılır. VİDEOLU ANLATIM İZLEYİN. Çanaklı Köyü- Kılıçlı Mezrası-Genç-Bingöl



Devamını Oku...