İtalyan Mutfağında Karamel Nasıl Yapılır

500 gr şekeri birkaç damla limon suyu ile yavaş ateşte karamelize yapın ve karamelize olurken asla karıştırmayın.Kenarlarına çıkan şekerleri su ile ıslattığınız fırça ile indirin.Karamelize olup altın sarısı rengi kıvamına gelince önceden kaynatılmış 500 gr kremayı şekere hızlıca çırparak kremayı ya

Devamını Oku...

İtalyan Mutfağından Krem Karamel Sos Nasıl Yapılır

700 gr şeker ile 50 gr gliserinİ yakın, kramelize edin. 300 gr su ekleyin ve karıştırarak soğutun.Krem karamel tepsidede yapılmakta ve fırında pişirilmektedir.

Devamını Oku...