Kültürümüzde Pamuk Şeker Geleneği. Sultanahmet - İstanbul



Devamını Oku...

Macun Şekeri Nasıl Yapılır. Sultanahmet Meydanı-İstanbul



Devamını Oku...

Padişah Macunu Nasıl Yapılır

Yumurta beyazını iyice çırpın sonra kaynayan şerbeti iyice yedirin hindistan cevizine dökün ve dolayın

Devamını Oku...

İtalyan Mutfağında Krokant Nasıl Yapılır

1400 gr şekeri yavaş ateşte ısıtarak azar azar yakın.Karamelize olunca;1 kg önceden fırınlanıp soğutulmuş fıstık, fındık, ceviz, susam gibi iç harçları karamelize olan şekere karıştırın.Kızgın harcı bir yerinizi yakmadan hemen tezgaha dökün.Tezgahta döverek düzeltin.Arasısa krokantın altı tezgaha ya

Devamını Oku...