Artvin Yöresel Yemeği Kara Lahana Yemeği Nasıl Yapılır. Artvin

Kara Lahana-Plahi Tüm Karadeniz birçok bölgesinde hatta Artvinin ilçelerinde bile çok farklı çeşitlerde yapılmaktadır ancak vazgeçilmez geleneksel bir yemektir.Kara lahana tane mısır, mısır kırığı gırgır, taze ekşi erik yada marmelatı ile, iç yağı, kuturulmuş kemik, haşlanmış kırmızı fasulye gibi ma

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeği Kara Lahana Böreği Nasıl Yapılır. Artvin

Mizanplas- Ön HazırlıkLahana Böreğinin yapım aşamalarıKara Lahana Böreği Nasıl Pişirilir ?Kara Lahana Böreği Nasıl Sunulur ?

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeği Kara Lahana Çayı Nasıl Yapılır. Artvin



Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeği Dövme Karalahana-Lomogto Nasıl Yapılır. Artvin

Beyaz yada kara lahana ile karışık yapılan lomogto çok lezzetli olur.Karalahanayı haşlayın ve süzün.Bol sarımsaklı tereyağında iyice dövün.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeği Kara Lahana Sarması Nasıl Yapılır. Artvin

Mizanplas- Ön HazırlıkKara lahana-Pancar sarması bir Karadeniz yemeğidir ve çok farklı şekillerde yapıldığı gibi farklı içlerle doldurularak sarılmaktadır.Etli yada etsiz, pirinçle yada bazı yörelerde bulgur ile yapılmaktadır.Kara lahana akşamdan ıslatılmış mısır yarması, bulgur yağ soğan yapılarak

Devamını Oku...

Kara Lahana Guliya Nasıl Yapılır

Kara lahanalar bol suda haşlanır.Pileki yada yağlanmış tepsiye bayat mısır ekmekleri ufalanır.Lahana haşlama suyu ile ekmeklerin üzerine dökülür.Üzerine kızdırılmış yağ dökülerek ocak üstünde biraz daha pişrilir.

Devamını Oku...

Kara Lahana Sarmaları Nasıl Yapılır. Karadeniz

Kara lahanayı haşlayın ve bir kenara alın.Zeytinyağlı yada etli pirinçli yada bulgurlu veya karıştırarak bol soğanlı, maydanoz ve naneli iç hazırlayın ve lahanaları sarın ve en altına etli kemik parçalarını dizerek düdüklüde 20 dakika kadar pişirin.Karadeniz yöresinde lahanayı mısır yarması-şoromul

Devamını Oku...

Kara Lahana Ezme Vurma Nasıl yapılır

Kara lahananın yapraklarını haşlayın. Tekrar yeni bol yeni su ve iç yağı ile iyice pişirin.Mikserde iyice çekin.Trabzon köylerinde gudal, Rize ve artvin bölgesinde ise kirza denilen ahşap aletle ezilir.

Devamını Oku...

Kara Lahana Çorbası Nasıl Yapılır

Narin taze karalahanayı yıkayın ve doğrayarak içine mısır taneleri ve kırmızı barbunya ekleyerek suda haşlayın.Lahana yemeği yöre yöre farklı yapılmaktadır. Lahana yemeğinde mısır yarması, fasulye kullnılmaktadır.Çorbayı mısır unu ile bağlayınMısır unu ile terbiye yapın ve mısır ekmeği ile yiyin.

Devamını Oku...

Kara Lahana Kavurması Nasıl Yapılır. Karadeniz

Tüm Karadeniz bölgesinde Kara lahana sevilerek tüketilen yaz ve kış sebzesi olarak bilinir.Lahananın körpesi çok çabuk pişmektedir, kart olan lahana düdüklüde pişirilmelidir.Lahanayı haşlayın ve bol soğan kavurarak içine lahanayı verin. Bol sarımdak, tuz karabiber ekleyerek ocaktan alın.Lahana pişir

Devamını Oku...

Yabani Lahana-Galdirik Nasıl Yapılır

Galdirik bol suda haşlanır ve yeşil soğan ve pırasa ile yağda kavrulur.

Devamını Oku...

KAÇAMAK MISIR UNLU LAHANA DOLMASI



Devamını Oku...