Besni Beyaz Lahana Kültürü. Besni - Adıyaman



Devamını Oku...

Kışlık Lahana Sarması- Salamuralı Lahana Nasıl Yapılır. Patnos - Ağrı

Büyük lahanayı dörde bölün.  Sıcak suda çok az bir şekilde öylece haşlayın.   Soğuk suya alarak yıkayın.  Lahanayı kalın tuz ile tuzlayarak süzülmeye bırakın. Daha sonra lahanaları büyük bir bidona dizerek, üzerine taş koyun ve öylece toprağa gömün.Beyaz lahana haşlanmadan sadece kalı

Devamını Oku...

Artvin Yöresinde Beyaz Lahana Sarması Nasıl Yapılır. Artvin

Mizanplas-Ön HazırlıkBeyaz lahana sarması yapmak için kara lahana tam baş vermeden bahçeden koparılır.Lahana sarması bir Karadeniz yemeğidir.Etli yada etsiz, pirinçle yada bazı yörelerde bulgur ile yapılmaktadır.Soğan, kıyma, pirinç-bulgur salça, maydanoz ile çiğden iç hazırlayın.Beyaz lahana yaprak

Devamını Oku...

Artvin Yöresinde Beyaz Lahana Sarmaları Kaymak ve Mısır Unundan Yapılmaktadır. Yusufeli-Bıçakçılar köyü/Artvin

Gürcü köylerinde mısır unu ve kaymakla hazırlanmış iç harcıyla sarılmış beyaz lahana sarması. 

Devamını Oku...

Tay Kültüründe Tofu İle Beyaz Lahana Yemeği Nasıl yapılır. Koh Phan-Gan -Thailand



Devamını Oku...

Borç Çorbası Nasıl Yapılır. Polonya

Önce kırmızı pancar haşlanır, 3 diş sarımsak, 1 tk şeker, 1 yk sirkede soslanır dinlendirin.Bir parça etin sinirleri alınır ve küçük küp doğranarak sulu bir şekilde pişirin.Aynı miktarda beyaz lahana, kereviz, kırmızı pancar, havuç, domates, soğan minik küpler halinde doğrayın.Tencerede un meyanesin

Devamını Oku...

Tavlama. Antakya

Beyaz lahanayı yıkayın ve doğrayın.Yağ soğan ve salçalı sosun üzerine alarak çaok az su vererek pişirin.İndirmeye yakın bol limon sıkın.Antakya yemek kültüründe tavlama yani lahana içi boş tepsi oruğu ile yenmektedir.

Devamını Oku...

Çörti Köftesi Nasıl Yapılır. Bitlis

YazılacakBulgur ve dövmeyi yoğurun ve yassı şekilde yavan köfte yapın.Bitlis ve Ahlat yöresinde çörti beyaz lahanadır.Yavan köfteleri çok az suda haşlayın ve içine bir miktar lahana turşusu ekleyin, pişirin.Servis tabağına aldıktan sonra üzerine tereyağında dövülmüş sarımsak ile kırmızı biberi kızar

Devamını Oku...

Yalancı Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

Lahanaları haşlayın.Sarımsak, tuz ve acı biberle birkaç hafta beklettikten sonra soğanla kavurun.

Devamını Oku...

Geleneksel Kapuska Nasıl Yapılır



Devamını Oku...

Beyaz Lahana Salatası Nasıl Yapılır

Beyaz lahana çiğ yada pişmiş olarak oldukça faydalı bir sebzedir ancak ülkemizde çiğ olarak çok fazla tüketilmemektedir.Çin mutfağında çok ince lahana kıymak muhteşem bir görselliktir.Lahanayı çiğ olarak doğrayın ve içine salatalık, kırmızı al biber, kırmızı soğan, maydanoz, chery domates gibi mayze

Devamını Oku...

Unlama Nasıl Yapılır. Araköy/Kürtün/Gümüşhane

Lahanayı ve soğanı çok ince doğrayın ve içine bir miktar mısır unu eleyerek elinizle harmanlayın.Tencerede suyu kaynatın ve lahana harcını içine atın.Üzerine çiğden bir kaşık tereyağ ve kırmızı pul biber ekleyerek pişirin ve sulu şekilde indirin.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Yemeği Beyaz Lahana Turşu Kavurması Nasıl Yapılır. Artvin

Turşu kavurması sevilerek yenilen yemektir.Soğanı kavurun ve doğranmış turşuyu kavurun.Turşu tuzlu olduğundan akşamdan suya konulması önerilir.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Beyaz Lahana Çorbası Nasıl Yapılır. Artvin

Beyaz lahanayı yıkayın ve ince şekilde doğrayın.Yeteri kadar su vererek haşlayın.Türk sosu yoğurt, yumurta ve unu karıştırarak haşlanmış lahanaya ekleyin.Çorbanın üzerine eritilmiş tereyağında çok hafif kavrulan nişoş bitkisi ile servis yapın.Nişoş Artvin'in iç kesimlerinde yaylalarda, mezralarda ve

Devamını Oku...