Nane Hakkında Birkaç Söz...

Nane aromatik kokusu  ve  nane çiçeği ile Dünya mutfağında tatlıların  en önemli dekorudur.Kültürümüzde yaş ve kuru olarak kullanılmaktadır.Ayrıca nane akşam yoğurtla birlikte yenildiğinde sakinleştirir ve ağız kokusunu alır.

Devamını Oku...

Doğu Kültüründe En Çok Çorbalarda Kullanılan Bitki Narpuzdur.Patnos-Ağrı



Devamını Oku...

Narpuz Nasıl Kurutulur. Polat Köyü-Doğanşehir-Malatya



Devamını Oku...

Narpuz Su Kenarlarında Oluşan Yabani Nane Çeşitlerindendir. Polat Köyü-Doğanşehir-Malatya



Devamını Oku...

Kültürümüzde Nane Nasıl Kurutulur. Polat Köyü-Doğanşehir-Malatya



Devamını Oku...

Nane Bahçeleri. Araköy-Kürtün-Gümüşhane



Devamını Oku...

Yarpuz Nanenin Yabanisidir. Genç - Bingöl

Bingöl kültüründe yarpuz yani nanenin yabanisi en çok germ çorbasında kullanılmaktadır. Germ yoğurtlu yarma çorbasıdır.

Devamını Oku...

Hint Mutfağında Chatney-Nane Sos Nasıl Yapılır

Yoğurdun içine yeşil biber, soğan, çok az domates, nane, bol maydanoz, limon suyu, nar ekşisi, zencefil, tuz ile hepsini 2 kez rondo yapın.Hint mutfağında ara sıcaklarla kullanılır.

Devamını Oku...