Kabak Oturtma Nasıl Yapılır. Antakya

Taze kabağı ayıklayın, doğrayın ve içine sarımsak, nane, acı tane biber, bolca toz  karabiber ve et ile pişirin.Antakya yöresinde zeytinyağlı yapılan kabak oturtmasına sadece karabiber ve nane eklenmektedir. Tuzlu yoğurt eklenerek de pişirilmektedir. Kabakta lezzet sırrı bol karabiberdir.

Devamını Oku...

Nohutlu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır. Antakya



Devamını Oku...

Arap Mutfağında Közlenmiş Kabak Sos Balıkların Yanında Verilmektedir. Sfax-Tunus



Devamını Oku...

İtalyan Mutfağında Kabak Kreması Nasıl Yapılır

1 adet soğanı doğrayın sarımsaklı yağda soteleyinKabakları orantısız kabuğu ile doğrayın ve yağın içine atın, soteleyinBeyaz şarabını verin çektirin2 kepçe sebze suyu + normal su ,çok az tuz ilave ederek kaynatınKabaklar iyice pişince rondodan geçirin ve sos olarak kullanınGenelde İtalyan minestero

Devamını Oku...

Kabak Salatası Nasıl Yapılır

Kabağınızı soymadan ince dilim halinde rendeden geçirin ve tabağa yuvarlağımsı şekilde dizin.Çok az zeytinyağı ve limon ile soslayarak strece sarın ve marine yapın.Streci açarak ince dilim kırmızı soğan dilimleri üzerine bir avuç roka yada bol dereotu ve haşlanmış mısır ile servis yapın.

Devamını Oku...

Tay Kültüründe Kabak Yemekleri. Koh Phan-Gan Thailand

Tavuk etli kabak yemeği.Tay kabağından acılı ekşili salata.Değişik çeşit kabaktan beyaz lahana ile karışık yemek.

Devamını Oku...

Kabaklama Nasıl Yapılır. Gaziantep

Yağ soğan,bol sarımsak et ve salçayı kavurun.Doğranmış kış kabağı, bol limon suyu ile suyunu vererek pişirin

Devamını Oku...

Haylan Kabağı Musakkası-Kabak Oturtması Nasıl Yapılır

Haylan kabaklarını doğrayın ve yağ soğan ve kıyma ile karıştırarak suyunu verin. Haylan kabağı musakkasına mugaşşer yani ikiye ayrılmış kırık nohut koymak Gaziantep yöresinde gelenekseldir.

Devamını Oku...

Kabak Mücveri Nasıl Yapılır

Kabak Mücver - Courgette FrittersKabak mücveri, kabak dolması yapılırken içinden artan kabaklar ile yapılır ancak tüm kabağı rendeledikten sonra içine yeteri kadar yumurta, bir demet maydanoz, kabartma tozu, un ve tuzka ile çırpılarak yumuşak bir hamur hazırlayın.Bol yağa birer kaşık dökün, kızartın

Devamını Oku...

Fırında Kabak Mücveri Nasıl Yapılır.



Devamını Oku...