Köylerde Mantar Tek Tek Tuzlanarak Güzinede Pişirilmektedir. Tortum Yaylaları-Erzurum



Devamını Oku...

Mantar Çok Çamurlu Olduğunda Yıkandığından Lezzetini Kaybedebilir.



Devamını Oku...

Tay Kültüründe Mantar Yemekleri Nasıl Yapılır. Tahailand/Tayland



Devamını Oku...

İtalyan Mutfağında Porçini Mantarı Haşlama Soteleme Nasıldır

Porçini mantarı çok değerli, ayrıca çok lezzetli ve İtalyan mutfağında pizza, makarna, risotto, ızgara etlerin tamamlayıcısı olarak kullanılır.Porçini Mantarı Nasıl Haşlanır ?Porçini mantarını kaynayan suya atın ve haşlayıp buzlu küvete atın.Şapkalarını ve gövdesini ayırın.Düzgün şapkaları, haşlandı

Devamını Oku...

Şaraplı Mantar Sos Nasıl Yapılır

Mantarı şarabın içine kırın ve iyice çektirinDömi glas ekleyin ve tadını ayarlayınOcaktan alırken içine tüm vişne tanecileri atınEtlerin üzerinde servis edilir

Devamını Oku...

İstiridye Mantarı Nasıl Yapılır.



Devamını Oku...

Mantar Salatası Nasıl Yapılır

Mantar faydalıdır ancak kültür mantarı yemek tehlikeli bir tercihtir.Türkiye'de kültür mantarı tarzında üretilmeyen mantarlar bellidir. Kayın yada doğada, odun üzerinde üretilen mantarlardan herhangi bir mantarı buharda haşlayın yada çiğ olarak doğrayın.Arzuya göre içine bir adet kabukları soyulmuş

Devamını Oku...

Keme Kebabı Nasıl Yapılır. Gaziantep

Keme bir mantar çeşididir.Gaziantep ve çevresi tarihte ilk uygarlıkların doğduğu ve Mezopotamya olan Fıratın sağında ve solunda yetişir.Gaziantepte kemekebabı mevsiminde yapılır ve çok lezzetlidir.Zırhlanmış ve yenibahar eklenmiş kıyma ve keme sıra sıra şişe geçirilir.Halepte kemeler soyulur ve bir

Devamını Oku...

Keme Aşı Nasıl Yapılır. Gaziantep

Yağ soğan et ve salçayı kavurun ve doğranmış kemeyi ilave ederek pişrin.Keme gaziantep yöresinde yetişen kıymetli ve lezzetli mantar çeşididir.

Devamını Oku...

Kurutulmuş Mantar Çayı Nasıl Yapılır. Artvin



Devamını Oku...

Kastamonu Yöresinde Kanlıca Mantarı Nasıl Kullanılmaktadır

Kanlıca mantarı Kastamonu yöresinde birçok farlı şekillerde yapılmaktadır.Kanlıca mantarı yağda, közde, etli ekmek gibi mantar ekmeği, soteledikten sonra yumurtalı mıhlaması yapılmaktadır.

Devamını Oku...