Zeytinyağlı ve Etli Dolmalar Nasıl Yapılır

Dolma- Dolmeh-Mıhşı-Dolmathes- bulgur, pirinç, firik, kırık yarma, ince bulgur-simit, et, balık, mısır unu gibi herşeyle dolan demektir. Genellikle ön pişirme ile bol soğan, fıstık, üzüm, et, zeytinyağı, nane, maydanoz, dereotu, salça, nar ekşisi  ve baharatlarla hazırlanan arzuya göre içine ku

Devamını Oku...

Kurutulmuş Dolmalık Biberden Dolma Nasıl Yapılır.

Ve tadına doyulmaz dolması.

Devamını Oku...

Dünya Mutfaklarında Renkli Köz Biberlerin Tasarımları.



Devamını Oku...

Sabah Kahvaltısında Kara Fırınlarda Köz Biber Domates Kültürü. Besni Adıyaman



Devamını Oku...

Peynirli Biber Garnisi Nasıl Yapılır



Devamını Oku...

Kalmış Peynirlerden Biber Dolması Nasıl Yapılır



Devamını Oku...

Çin Mutfağında Dolma Biberi Nasıl Kesilir

Çin mutfağında en çok kare doğranmış dolma biberi kullanılır. Genellikle etlerin içinde hızlıca sotelenerek aynı boy doğranmış soğanla kullanılır.Dolma biberin altı ,üstü bıçakla kesilir, alınır.Biberin içlerindeki damar bıçakla kesilerek alınır.Kare kesilir ve hızlı ateşte  sotelenir, etlerin

Devamını Oku...

Kıymalı Biber Doldurması Nasıl yapılır

Renkli herhangi biber yada etli uzun biberi közleyin yada kızartın ve içini çıkararak soğanlı kıyma harcı doldurun ve tabağa alın.Üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt ve nar taneleri ile servis yapın.

Devamını Oku...

Fırıncılık Kültüründe Tel Kebabı - Köz Biber Kültürü. Elazığ

Yeşil büyük biberler iğne ile ipe dizilir ve kara fırında pişirilir.

Devamını Oku...