İtalyan Mutfağında Orjinal Domates Sosu Nasıl Yapılır

2500 gr taze domates  -  İşletmelerde , soyulmuş domates konservesi- 250 gr  taze domatesten yapılır 60-70 gr  sarımsak125 gr soğan1 fincan sızma zeytinyağı3-4 adet defne yaprağı 25  gr şeker20 gr tuz1 çy  kaşığı acı yağ  - Kırmızı pul biberin yağda aylar

Devamını Oku...

İtalyan Mutfagında Chery Domates Sosu Nasıl Yapılır

1 kepçe zeytinyağının içinde birkaç adet tüm sarımsak soteleyinİkiye bölünmüş bir küvet chery domates ekleyin ve tavayı sallayın2 kepçe sebze suyu ilave edin, hafif kaynatın ve ocaktan alın.Not- Chery domates sos en çok makarna çeşitlerinde kullanılmaktadır.

Devamını Oku...