Taze Mısır Ekmeğini Yoğurda Doğramak Geleneksel Kültürümüzdür. Artvin

Artvinde mısır ekmeğinin en meşhur yöresel sunumu yoğurt içine doğranarak yenmesidir.

Devamını Oku...

Artvin Kültüründe Yöresel Çimur Nasıl Yapılır. Borçka-Artvin

Cimur yani tereyağında pişirilen yumurtaya ufalan mısır ekmeği demektir. Çimur bazı yörelerde cumur, çumur yada zumur lehçesiyle bilinir.Artvin'de Sazebelay ekmek bandırma kültürüdür. Genellikle elle yemek yenmektedir.

Devamını Oku...

Artvin Kültüründe Mısır Ekmeğinden Dövmeç Nasıl Yapılır. Artvin

Dövmeç ise fırından çıkan mısır ekmeği sıcak iken üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel Bayat Mısır Ekmeği Çorbası Kalaco Nasıl Yapılır. Artvin

Tereyağını eritin ve süzme yoğurdu su ile açarak kaynatın.Bayatlamış mısır ekmeklerinin üzerine dökün.Kalac aşı ise soğan yağ ile kavrulur ve üzerine lor konularak çok az su ile açılır ve bayat ekmeklerin üzerine dökülerek yenir.

Devamını Oku...

Artvin Kültüründe Eritilen Tereyağında Mısır Ekmeği Kavurması Nasıl Yapılır.

Mısır ekmeği pişirildikten sonra sobanın üzerinde eritilen tereyağına mısır ekmeği ufalanır ve hafif kavrulduktan sonra elle yenmektedir.

Devamını Oku...