Artvinde Kültüründe Mısır ve Mısır Unu Çeşitleri Nasıl Yapılır. Artvin

Borçka pazarı.

Devamını Oku...

Artvin Yöresel En Meşhur Yemeklerinden Havisi-Gavici-Ğaşil-Papa Nasıl Yapılır. Artvin

Suyu tereyağı vererek kaynatın ve içine yeterince mısır ununu vererek koyu kıvamda pişirin.Servis tabaklarına alın ve üzerine eritilmiş tereyağ gezdirin.Artvin yöresinde havisi kız çocuk doğduğunda pişirildikten sonra tencerede ortası açılıp şekerli yağ dökülerek yenmektedir.Yöresel yapılan çok meşh

Devamını Oku...

Kuymak - Yağlaş Nasıl Yapılır. Araköy/Kürtün/Gümüşhane

Kaynayan suya mısır ununu verin ve lapa şeklinde pişrin.Üzerine yada ortasına tereyağı ve peyniri ekleyin servis yapın.

Devamını Oku...

Kıymalı Kaçamak. Trakya

Trakya yöresinde yapılan Kıymalı Kaçamak Karadeniz bölgesinde yapılan mısır haşlamaları ile aynıdır.Tereyağlı suya mısır ununu dökün ve kaynatarak pişirin ve bir tepsiye alın.Üzerine bol soğanlı kıymalı harcı kavurun ve üzerine yayın.Kırmızı yağ yakarak sıcak servis yapın.

Devamını Oku...

Mısır Unu- Polenta Haşlaması. İtalya

Suyu kaynatın ve içine 1 sb kadar süt ilave edin.Mısır unu-polenta yı koyulaşana kadar suya dökün ve karıştırarak pişirin.İçine kavrulmuş sarımsak, masgarpone yani süt kesiği peynir, tuzka ve parmesan ile pişirmeye devam ederek ocaktan alın.

Devamını Oku...

Mısır Unu Helvası Nasıl Yapılır

Bugün bayram sabahı.08.08. 20131 sb fırınlanmış mısır unu+dövülmüş fındığı yeteri kadar tereyağında kavurun.1 sb şeker+su ile kaynattığınız şurubu verin çektirin.Helvayı modelli bir kaba döküp bastırarak sıkıştırın ve düz bir tabağa ters çevirerek servis yapın.Tavada kavrulmuş fındık ve dondurma ile

Devamını Oku...

Mısır Unundan Kurabiye Nasıl Yapılır. Trabzon



Devamını Oku...