Artvinin Yöresel Meyve Kurusu-Kağ- Kah Nasıl Yapılır

Artvin meyve bakımından çok zengin ve bakir olduğu için doğal meyveye sahip bir ildir. Meyveler o kadar çoktur ki Çelti kah dedikleri ağaç üzerinde kurutulurlar. Meyve kurusu mevsiminde doğranarak güneşte kurutulur ve kış günlerinde çerez gibi yenmektedir. Genellikle ramazan iftarlarında k

Devamını Oku...

Dünya Mutfağında Muzlu Ananaslı Meyve Tabağı Nasıl Hazırlanır

Yuvarlak beyaz tabağın tam ortasına bir dilim ananas kesin.Etrafına 6 adet kadar mus dilimleyin ve çevreleyerek dizin.Üzerine tarçın ve esmer şeker serpin ve makine ile karamelize yapın.3 top dondurmayı çekin ve nane çiçeği, karamel dekor ile hazırladıktan sonra pudra şekeri eleyerek servis yapın.Çi

Devamını Oku...

Armut Garni Nasıl Yapılır

Armutu dilimleyin, şuruba batırın, silpata serin ve 1 saat fırında pişirin

Devamını Oku...

Kurutulmuş Meyvelerin Birçoğu İthaldir ve Sağlıksızdır

Kurutulmuş meyveler güneşte ve katkısız hilesi kurutulduğunda gerçekten çok sağlıklıdır ancak eğer meyveler yapım aşamasında sineklerle haşır neşir ise yada güneşten uzak kurutuluyor ise yada görüldüğü gibi meyveler kurutma aşamasında gıda boyası ile boyanıyor ise çok sağlıksızdır.Yapılışından emin

Devamını Oku...

Davet İçin Kuru Meyve Garnileri Nasıl Hazırlanır

Kayısı yada inciri ayırmadan ortadan kesin.İçlerini krempartisserie-pastacı kreması veya krem şanti ile doldurun.Bitter veya beyaz çikolatayı benmari eritin.Meyve garnilerini çikolataya tek tek batırın ve tezgaha alın.Daha sonra servis edilecek kağıtlara yerleştirin.

Devamını Oku...

Dondurulmuş Meyveler



Devamını Oku...

Uzakdoğu Kültüründe Meyvelerden Yapılan Tatlı Çeşitleri. Phuket-Thailand



Devamını Oku...

Sıra Gecesi İçin Meyve Tabakları Nasıl Hazırlanır. Urfa



Devamını Oku...

Tay Kültüründe Marketlerde Satılan Soyulmuş Hazır Meyve Çeşitleri. Phuket-Thailand



Devamını Oku...

Meyve Salatası Nasıl Yapılır

İncir, soyulmuş şeftali, kiraz, kivi gibi meyveleri doğrayın ve malzemenin içine çok az likör yada şampanya ilave ederek 10-15 dakika bekleyin.Tabağa aldıktan sonra üzerine kavrulmuş badem, nane dekoru ve pudra şekeri eleyerek servis yapın.Meyve salatasını alkolsuz de yapabilirsiniz.

Devamını Oku...

Meyve Tabakları Nasıl Hazırlanır



Devamını Oku...

Marmelat Hakkında Birkaç Söz...

Marmelatlar meyvenin çekirdeklerini ayıkladıktan sonra şekerle kıvama gelinceye kadar kaynatılarak yapılır. Şekerlenmemesi için indirmeye yakın limon sıkılmalıdır.

Devamını Oku...

Portakal Sosu Dip Sos Nasıl Yapılır

300 gr şeker280 gr suyu kaynatın3  adet orta boy elmayı soyun, doğrayın1 adet mango soyun, doğrayınKaynayan şekerli suya ekleyinEn son 500 ml portakal suyu1 portakal rendesi- rendenin sıfır yerinden rendeleyinBiraz daha kaynatın.Portakal Sosu  keklerde ve tatlılarda tabanı için dip sos ola

Devamını Oku...