Zeytin Birçok Şekilde Çeşnilendirilir

Portakallı Yeşil ZeytinAcı Biberli ZeytinBademli Yeşil ZeytinKırmızı Albiberli Yeşil ZeytinSarımsaklı Yeşil zeytin

Devamını Oku...

Nar Ekşili Zeytin Soslama Geleneği. Antakya

Minik halhali zeytini.

Devamını Oku...

Yeşil Zeytin Salatası-Piyazı Nasıl Yapılır. Antakya

Zeytinleri suda bekletin ve tuzunu alın. İçlerindeki çekirdekleri ayırarak derin bir kâseye alın.Bazı mutfaklarda zeytin yemekte yada salatada kullanılacağı zaman cezvenin içinde sıcak suda birkaç taşım kaynatılır, bu işlem zeytinin içindeki yağın faydalarını yok etmektedir. En doğru yol soğuk suda

Devamını Oku...