Halhali Yeşil Zeytin Kırma Zeytin İlk Suyu İçinde Nasıl Yapılır Antakya

Yeşil kırma zeytini genelde köylerdeki kadınlar yapmaktadır.Zeytinin cinsi halhalidir.Halhali zeytini 3 kg halhali zeytininden 1 kg zeytinyağı çıkacak kadar yağlı bir zeytin çeşididir.Halhali zeytini kırılır ve bidonlara doldurularak ilk suyu ile bırakılır.Zeytinler açıldığında acısı gidene kadar su

Devamını Oku...

Asitle Yada Köstüklü Yapılan Halhali Zeytini Sağlıklı Değildir

Bazı zeytinciler köstük yerine odun külünün suyunu kullanmaktadırlar. Sağlıklımıdır bilinmez.

Devamını Oku...

Evde Kırılmış - Kırılmamış Halhali Zeytini Nasıl Yapılır. Antakya

Her gün suyu değiştirilerek tatlandırılan halhali zeytini.

Devamını Oku...

Farklı Zeytin Salamura Şekilleri. Manisa



Devamını Oku...