Çay Hakkında Birkaç Söz... ♥ Rize

Kültürümüzde çay gelenekseldir ve özlenen lezzettir.Demlik ise çay yetişen illerde bir simgedir.Çay hakkında ileri geri konuşmadan nasıl yetiştirildiği, toplandığı, işlendiği ve içildiği hakkında az çok bilgi vermektedir.Siyah çay hangi aşamalardan geçip bardağımıza doluyor, bakalım.Kanser üzerine a

Devamını Oku...

Türkiyede Çay Nasıl İkram Ediliyor.

Erzurum Tortum yaylarında çay soğutma geleneği. Çay geldiğinde bardak yarıya kadar çay tabağına dökülür ve birkaç kez bu işlem tekrarladıktan sonra kıtlama içilir.Köyde çay ikramı.Dersim Kutudere mezrası Çargah Perdesi...

Devamını Oku...

Öğrenciliğimizde Karadenizdeki Çay Fabrikalarında Araştırmalar.Rize



Devamını Oku...

Antik Çay Müzesi. Rize



Devamını Oku...

Çay Tohumu ve Fidanı Nasıl Nasıl Yetiştirilir. Rize Merkez



Devamını Oku...

Karadenizde Çay Tarladan Nasıl Toplanmaktadır.

Çay mevsiminde birkaç kez toplanmaktadır.Rize yöresinde çay tarlaları belkide Türkiye'nin en muhteşem yeşilliklerini görsel olarak sunar bize. Yaz, kış yemyeşildir doğa.Çay Tarlaları. Rize Merkez...Fındıklı çay tarlaları. Rize.Ayder yaylalarında çay tarlaları. TrabzonÇavuşlu Köyü - Borçka - Art

Devamını Oku...

Çay Toplanırken Uyulması Gereken Çok Önemli Kural 3 Yaprak Toplamaktır

Türkiye'de yetişen çaylar üç yaprak olarak toplanmakta ve işlenmektedir.Çay yaprağı kurusundan çay yapılamaz. Çay yaprağı işlendikten ve fırınlandıktan sonra siyah rengi almakta ve dem vermektedir.Uzakdoğuda üç yaprak çay kıvrılarak kurutulmakta ve  suda demlenirken çözülmektedir.

Devamını Oku...

Çay Fabrikası ve Çevresel Atıkları. Hopa - Artvin



Devamını Oku...

Anzer Yaylasının Havası ve Suyunda Fabrikada Çay Nasıl İşleniyor. Rize

İşte bu çaylardan en değerlisi 2. çay denilen bir çay. Tozsuz topraksız çay.

Devamını Oku...

Çay Tarladan Fabrikaya Gelince Nasıl İşlenir. Karadeniz

Halk tarafından toplanan çay hemen fabrikaya getirilir ve hemen işleme alınır.

Devamını Oku...

Çayın Hakiki Olup Olmadığını Anlamak İçin Test Nasıl Yapılır

Çay üretim aşamasında 7 -8 çeşit çıkmaktadır ve siparişe göre çaylar karıştırılarak satılmaktadır.En güzel çay ikinci çaydır.Önce bir avuç çayı elinize alın ve ağzınızdaki sıcak havayı çaya verin ve hemen ardından çayı koklayın.Daha sonra çayı avuçlayın ve avucunuzda iyice sıkın, iz bırakıyorsa çay

Devamını Oku...

Çay Fabrikalarda Çeşitli Ebatlarda Paketlenir. Artvin



Devamını Oku...

Çay Mühürlendikten Sonra Depoda Dinlenmesi İçin Aylarca Bekletilir. Artvin



Devamını Oku...

Fabrikada Çalışanlar Gerçek Katkısız Çay İçerler Çünkü Çayı Bilirler. Karadeniz



Devamını Oku...

Fabrikada Siyah Çay Artık İçilmeye Hazırdır. Fındıklı - Rize



Devamını Oku...

İran Mutfağında Çay Nasıl Sunulur. İran



Devamını Oku...

Kültürümüzde Çaycılık Bir Meslektir

Ovacık güzergahında bir bardak çay içmek oldukça keyiflidir, Munzur suyu eşliğinde...Gözeler. Ovacık. Dersim

Devamını Oku...

Türk Kültüründe Anne Sütünü Getirdiğine İnanılan Çaylı Biskuvi Nasıl Yapılır.



Devamını Oku...

Elektrikli Çay Demliklerinde Göz Ardı Edilmemesi Gereken Önemli Bir Tehlike.

Bu çay demliği birkaç dakika önce demlenmiş ve dinlendirilmeye bırakılmıştı ancak bum diye bir ses geldiğinde görüldü ki üstteki demlik tezgaha fırlamıştı.Masada patlasa veya yanında çocuk bulunmuş olsaydı kaynar çaydan yanardı.

Devamını Oku...

Değişik Kültürlerde Yeşil Çay

Rize çay bahçesi ve yeşil çay sunumları.Kırgız mutfağında yeşil çay içmek bir gelenektir ayrıca kâsede sunulur.Uzakdoğudan gelen ve Türkiyede üretilen kaşık yeşil çaylar.Evde yeşil çayı portakal kabuklarıyla aromalandırma.Tunus kültüründe şekerle birlikte iyice kaynatılan ve taze nane yaprağıyla sun

Devamını Oku...